Panqueca de Banana (2 ingredientes)

Hoje o meu pequeno almoço foi simples e rápido. 

Ingredientes:

• 2 ovos
• 1 banana
• 2 colheres de sopa de iogurte vehan Joya Koko de morango
• Mirtilhos

Procedimento:

1. Misturar muito bem com a varinha mágica os ingredientes, colocar numa caixinha rectangular e levar ao microondas por 2 minutos (pelo menos no meu foi neste tempo), ou até verificarem que já não está liquido.
2. Caso não queiram colocar no microondas, podem fazer numa frigideira em lume baixo.
3. Usei como topping iogurte da Joya Koko de morango e mirtilhos