Leite de Chocolate

Tendo uma criança que adora o seu leite com chocolate pela manhã ao acordar, o melhor é arranjar algo caseiro e mais saudável.

É óptimo para um lanche ou pequeno almoço das nossas crianças, e mais saudável. Não tem conservantes e não é rico em açúcar. 

Neste momento, a minha princesa já prefere o nosso leite caseiro ao de compra. Segue a receita abaixo. 

Ingredientes:

• 45 gr de chocolate de barra (de 54% de cacau)
  
• 40 gr de açúcar amarelo
  
• 1 litro de leite sem lactose e sem glúten (compro Nova Açores) 
  

Preparação:

1. Colocar o chocolate partido no copo da bimby programar 5seg velocidade 9
2. A seguir junte o açúcar e o leite e programe 10min/temp 80/vel 2.5
   
3. Deixe arrefecer o leite, depois coe e deite em garrafas pequenas ou de 1 litro.

Dicas:
- Guarde no frigorífico até 5 dias
- Por ser guardado no frio, costuma ganhar pequenos pedaços de chocolate no leite, antes de servir, agita-se bem e depois usa-se o coador.

Receita adaptada da Bimby.