Desta vez experimentei fazer bolinhas energéticas de tâmaras e banana cuja receita consta na revista bimby de Agosto de 2016. É um bom snack sem açúcar e sem farinhas refinadas adicionadas. Tem um travo forte a limão que contrasta com o doce da tâmara. Eu gosto muito, receita a repetir.

Uma alternativa à receita das Bolachas de Coco e Cacau que já fiz e publiquei aqui. No entanto, tem umas pequenas alterações que combinam perfeitamente. Estas bolachas são fantásticas para um lanche ou pequeno almoço.

Ontem decidi fazer um doce saudável para ter em casa, e tentar novamente uns docinhos de Coco. Ter um doce em casa - se for saudável - ajuda a controlar o impulso de ir ao café comer algo doce. Se já comi... já não me apetece mais. É simples!

Para evitar o glúten, os pequenos almoços continuam a ser complicados e eu sem tempo para preparar ovos de manhã. Então saem as seguintes bolachas que foram feitas de véspera.

Na minha luta declarada ao açúcar processado e ao glúten, saem as seguintes bolachas.